Vibiemme Domobar Super 2B PID & Caffè Italia Kit Edition 3

L’esclusivo Vibiemme Domobar Super 2B PID & Caffè Italia Kit Edition 3 include i seguenti prodotti:

Vibiemme Domobar Super 2B PID. VBM è un produttore di macchine per caffè espresso professionali. VBM produce macchine Multi-Caldaia professionali con controllo PID caratterizzata da massima stabilità termica per una selezione precisa della temperatura di erogazione ideale e dalla potenza garantita di una caldaia a vapore indipendente. Il DOMOBAR SUPER 2B è, secondo questa scala, la macchina migliore per il barista domestico. La tecnologia della pompa rotativa alimenta il bollitore con acqua preriscaldata. Pertanto, ora è quasi impossibile minare la stabilità della temperatura della caldaia.

• Caldaia in rame a invaso da 0,5 l. per l’erogazione di caffè.
• Caldaia in rame da 2,0 l. per la produzione di acqua calda e vapore.
• Carico caldaia tramite pompa rotativa che viene attivata automaticamente all’accensione della macchina.
• Sonda collegata alla centralina per controllo pressione/temperatura acqua servizi.
• L’elemento riscaldante è costituito da una resistenza elettrica immersa nell’acqua della caldaia; essa permette il riscaldamento dell’acqua e della produzione di vapore.
• Gruppo erogatore in ottone cromato.
• Pompa rotativa.
• Lancia acqua/lancia vapore in ottone cromato con manopola ergonomica.
• Serbatoio per l’acqua in plastica alimentare avente una capacità di 1.8 lt.
• Controllo livello acqua del serbatoio tramite sensore.
• Collegamento diretto alla rete idrica per il carico e lo scarico.
• Spie luminose per accensione macchina ed inserimento resistenza.
• Manometro indicante la pressione di esercizio della pompa.
• Manometro indicante la pressione del boiler vapore.

Dotazione

• Portafiltro 2 caffè.
• Portafiltro 1 caffè.
• Misurino.
• Pressino.
• Filtro cieco.
• Spazzolino.
• Manuale istruzioni.
• Tubo di carico acqua L= 120 cm (47,24 in.).
• Tubo di scarico acqua L= 120 cm (47,24 in.).
• Raccordo per collegamento al tubo scarico (per collegamento a rete idrica).
• Vite blocco sensore livello (per collegamento a rete idrica).

Doccia tipo E61 Competition. Doccia a membrana integrata con passaggio di 200 µm. La membrana viene creata direttamente all’interno del disco, questo viene poi fissato al corpo doccia tramite cianfrinatura.

• Diametro corpo: 56,5 mm
• Diametro bordo: 60 mm
• Altezza Parete: 17 mm
• Fori: 98 fori Ø 3 mm
• Distribuzione fori: circolare
• Compatibilità: Kees Van Der Westen, Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, D.I.D. L’Orchestrale, ECM, Expobar, Fiorenzato, Grimac, Iberital, La Nuova Era, La Scala, Quality Espresso, Rocket, Royal First, Sanremo, SV, SAB, VFA, E61 standard.

Filtro B70 2 T C H24 E

• Filtro 2 tazze
• Capienza indicativa: 12/18 gr
• Sagoma bordo: Ø 70 mm (B70)
• Altezza: 24 mm (H24)
• Corpo: Ø 60 mm per pressino Ø 58 mm
• Canalino: senza canalino
• Sagoma: Cilindrico con Fondo Bombato
• Sagoma creata da I.M.S. per ottenere il corretto rapporto tra base e altezza della pastiglia di caffè in relazione alla capienza. Il filtro è cilindrico con una bombatura sul fondo per raccogliere verso il centro il caffè durante la percolazione. Questa forma è stata studiata per lo sfruttamento di tutta la pastiglia di caffè, facilitandone inoltre l’asciugatura e l’espulsione.
• La foratura I.M.S. è esclusiva e brevettata.
• Area forata: Ø 49 mm area di foratura ottimizzata in relazione alla sagoma del filtro
• Numero di fori: 715 Passo ESA (E)
• Il numero e la distribuzione dei fori sono studiati per equilibrare l’erogazione in rapporto all’altezza, alla sagoma del filtro e all’area forata
• Diametro dei fori: 0.30 mm
• Sagoma del foro: Circolare a sezione Conica
• Foratura competizione: Rilaminata e Ricalibrata
• Finitura burattatura: Vibrofinitura ad umido con inserti ceramici
• Decapaggio: rimuove le ossidazioni leggere
• Lucidatura: elettrolucidatura
• Compatibilità: La Marzocco, Synesso, Slayer, Kees Van Der Westen, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Promac, Magister, Astoria, Conti, Elektra, La Pavoni, Fracino, Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, D.I.D. L’Orchestrale, ECM, Expobar, Fiorenzato, Grimac, La Nuova Era, La Scala, Quality Espresso, Rocket, Royal First, Sanremo, SV, SAB, VFA, E61 standard, Brugnetti, Londinium

6 Tazze Cappuccino Milano nere. Tutte le tazzine e i piattini garantiscono:

• Ottima capacità di esaltare l’aroma del caffè grazie al fondo studiato a tale scopo;
• Elevata resistenza agli shock termici della lavastoviglie;
• Massima resistenza alle graffiature e agli urti;
• Assoluta igienicità garantita dalla perfetta impermeabilità;
• Caratteristiche uniche, dedicate agli utilizzatori che richiedono il massimo grado di qualità, indispensabile nell’uso professionale.

Tra i materiali ceramici utilizzabili per produrre stoviglieria, la porcellana dura feldspatica è la scelta migliore, perché meglio sintetizza caratteristiche di resistenza, igienicità ed estetica. A differenza di altri materiali ceramici, la porcellana utilizzata è prodotta a temperature elevate (1400°C), in atmosfera controllata, (riducente) e con materie prime purissime scientificamente dosate. L’ulteriore conferma della qualità riscontrabile nei prodotti è garantita da scrupolosi e costanti controlli, “tazza per tazza” durante il ciclo di produzione.

6 Piattini Cappuccino Mi/Ischia/Ge/Ao neri. Piattini perfetti per le Tazze Cappuccino Milano nere.

Termometro per Lattiere NR. Termometro per Lattiere NR

Lattiera Easy 8 Tazze Rives Antiaderente. La lattiera della linea ‘Easy’ in acciaio inox 18/08 grazie al suo beccuccio anti-goccia  è perfetta per lavorare con la tecnica della latte art. Il rivestimento antiaderente la rende particolarmente adatta a riscaldare il latte ad alte temperature: per non ridurre l’antiaderenza si consiglia di non graffiarlo con oggetti appuntiti.

• Materiale: Acciaio inossidabile 18/8
• Rivestimento: antiaderente
• Colorazione esterna: nera
• Dimensioni: 800ml (27oz)
• Tazze: 8
• Base: incava / sagomata
• Manico: elettrosaldato, particolarmente ergonomico e di design
• Ideale per: latte art
• Realizzata: in Italia

Pressino Push nero. PUSH viene realizzato in Inghilterra seguendo standard elevatissimi. Il rivestimento della base è unico e con una base di frizione molto bassa che previene l’attaccarsi della povere di caffè sulla sua superficie e la base di 58.50mm è realizzata in acciaio inox temperato di classe chirurgica. PUSH è un pressino rivoluzionario che risolve i tre problemi chiave della pigiatura:

• Precisione: la regolazione continua consente un’impostazione precisa fino a 0.1mm di profondità e garantisce ogni volta una pressione precisa e uniforme.
• Coerenza: garantisce lo stesso risultato ad ogni utilizzatore e quindi una ridotta possibilità di errore, una minor variazione tra un caffè e l’altro e minori sprechi.
• Ergonomia: Progettato per l’uso quotidiano, mette al primo posto la salute del barista.

PUSH è l’unico pressino sviluppato e testato da esperti di ergonomia, per ridurre il rischio di lesioni.