Vibiemme Domobar Junior HX Caffè Italia Kit Edition 2

L’esclusivo Vibiemme Domobar Junior HX Caffè Italia Kit Edition 2include i seguenti prodotti:

Vibiemme Domobar Junior HX

Nel 1961 fu costruita la prima macchina per caffè espresso E-61, il cui principio semplice ed ingegnoso di circolazione termica regola fino ad oggi il panorama delle macchine per caffè espresso. L’inventore di questa pietra miliare, FAEMA passò alla storia nella persona di Ernesto Valente. Questo Valente in seguito fondò VBM e donò la V della sua lettera iniziale per nominare i legittimi successori dell’idea FAEMA. A quel tempo, VBM sviluppò ulteriormente il gruppo E-61, lo brevettò e lo installò sia nella ristorazione che negli elettrodomestici. Junior HX è uno dei più piccoli classici due circuiti sul mercato, semplice e potente.

• Sistema con singola caldaia da 1,1 L per erogazione di acqua e vapore, dotata di scambiatore di calore, ottimizzata per lavorare in combinazione con gruppo E61 a circolazione termosifonica, per l’erogazione del caffè espresso .
• Carico caldaia servizi tramite pompa a vibrazione.
• Termostato pretarato per il controllo della corretta pressione presente in caldaia caffè.
• Pressostato pretarato per il controllo della corretta pressione nella caldaia servizi.
• L’elemento riscaldante è costituito da una resistenza elettrica immersa nell’acqua della caldaia; essa permette il riscaldamento dell’acqua e della produzione di vapore.
• Gruppo erogatore in ottone cromato.
• Pompa a vibrazione.
• Lancia acqua/lancia vapore in rame cromato con manopola ergonomica.
• Serbatoio per l’acqua in plastica alimentare avente una capacità di 2.5 lt.
• Controllo livello acqua del serbatoio tramite sensore.
• Spie luminose per accensione macchina, inserimento resistenza boiler caffe’, mancanza acqua nel serbatoio.
• Manometro indicante la pressione di esercizio della pompa.
• Manometro indicante la pressione del boiler vapore.

Dotazione:

• Portafiltro 2 caffè.
• Portafiltro 1 caffè.
• Misurino.
• Pressino.
• Filtro cieco.
• Spazzolino.
• Manuale istruzioni.

Doccia tipo E61 Competition Doccia a membrana integrata con passaggio di 200 µm. La membrana viene creata direttamente all’interno del disco, questo viene poi fissato al corpo doccia tramite cianfrinatura.

• Diametro corpo: 56,5 mm
• Diametro bordo: 60 mm
• Altezza Parete: 17 mm
• Fori: 98 fori Ø 3 mm
• Distribuzione fori: circolare
• Compatibilità: Kees Van Der Westen, Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, D.I.D. L’Orchestrale, ECM, Expobar, Fiorenzato, Grimac, Iberital, La Nuova Era, La Scala, Quality Espresso, Rocket, Royal First, Sanremo, SV, SAB, VFA, E61 standard.

Filtro B70 2 T C H24 E

• Filtro 2 tazze
• Capienza indicativa: 12/18 gr
• Sagoma bordo: Ø 70 mm (B70)
• Altezza: 24 mm (H24)
• Corpo: Ø 60 mm per pressino Ø 58 mm
• Canalino: senza canalino
• Sagoma: Cilindrico con Fondo Bombato
• Sagoma creata da I.M.S. per ottenere il corretto rapporto tra base e altezza della pastiglia di caffè in relazione alla capienza. Il filtro è cilindrico con una bombatura sul fondo per raccogliere verso il centro il caffè durante la percolazione. Questa forma è stata studiata per lo sfruttamento di tutta la pastiglia di caffè, facilitandone inoltre l’asciugatura e l’espulsione.
• La foratura I.M.S. è esclusiva e brevettata.
• Area forata: Ø 49 mm area di foratura ottimizzata in relazione alla sagoma del filtro
• Numero di fori: 715 Passo ESA (E)
• Il numero e la distribuzione dei fori sono studiati per equilibrare l’erogazione in rapporto all’altezza, alla sagoma del filtro e all’area forata
• Diametro dei fori: 0.30 mm
• Sagoma del foro: Circolare a sezione Conica
• Foratura competizione: Rilaminata e Ricalibrata
• Finitura burattatura: Vibrofinitura ad umido con inserti ceramici
• Decapaggio: rimuove le ossidazioni leggere
• Lucidatura: elettrolucidatura
• Compatibilità: La Marzocco, Synesso, Slayer, Kees Van Der Westen, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Rancilio, Promac, Magister, Astoria, Conti, Elektra, La Pavoni, Fracino, Faema, Vibiemme, Wega, Ascaso, Bezzera, Bfc, Bianchi, Brasilia, D.I.D. L’Orchestrale, ECM, Expobar, Fiorenzato, Grimac, La Nuova Era, La Scala, Quality Espresso, Rocket, Royal First, Sanremo, SV, SAB, VFA, E61 standard, Brugnetti, Londinium

Professional Kit Barista Nero Un set completo di strumenti per Barista in edizione nera. Il set include:

• Battifondi Nero: H 175mm
• Lattiera Champion 6 Tazze
• Termometro per Lattiere NR
• Spazzolino guarnizione gruppo
• Decoratore cacao nero
• Tamper nero in acciaio inossidabile

Wormhole Nero Wormhole è un semplice anello creato per aiutare i baristi nel dosaggio del caffè. Si comporta come un imbuto, facilitando la caduta del caffè nel portafiltro, evitando così gli sprechi. Vi permette inoltre di mantenere la postazione pulita senza spargimento di caffè. La parte interna dell’anello, quella a contatto con il portafiltro, è dotata di piccoli magneti che rendono molto semplice e veloce l’istallazione del Wormhole e difficile la sua caduta accidentale.