Sage the Dual Boiler Tartufo Nero

DESCRIZIONE

Per gli intenditori di caffè che amano avere il controllo completo della preparazione dell’espresso, dalla macinatura al risultato finale. Al cuore di questa macchina c’è il sistema di riscaldamento con due caldaie in acciaio inossidabile. La caldaia per espresso presenta il controllo della temperatura PID, mentre la caldaia a vapore separata crea vapore istantaneo per qualsiasi altra necessità. Così puoi estrarre il tuo caffè alla temperatura corretta per ottenere un aroma ottimale e allo stesso tempo montare il latte, come un vero barista.

La scelta dei baristi

Il verdetto dei professionisti è unanime. Quando gli hanno chiesto un parere su The Dual Boiler, il campione australiano dei baristi Craig Simon l’ha definita “Incredibile. 24,5 su 25.”

Estrazione precisa e ripetibile

Le due caldaie in acciaio inossidabile e il gruppo di erogazione riscaldato con controllo digitale della temperatura (PID) portano l’acqua alla temperatura corretta (tolleranza di +/- 1⁰C) per estrarre tutto l’aroma della miscela ogni volta che prepari il caffè.

19-22 grammi di caffè per un aroma corposo

La giusta quantità di polvere di caffè è alla base di un espresso equilibrato. Il portafiltro da 58 mm con la sua capacità di 19-22 grammi è la chiave per un caffè di terza generazione gustoso e bilanciato.

Montatura del latte con microbolle

La lancia vapore, alimentata da una caldaia dedicata, crea una schiuma con microbolle proprio come le macchine professionali, che esalta il sapore ed è essenziale per la latte art.

Display lcd

Consente di programmare facilmente e di tenere d’occhio il timer durante l’estrazione.

SCHEDA TECNICA