The Barista Express è una macchina da caffè automatica con portafiltro realizzata dall’azienda SAGE, leader mondiale nel campo degli elettrodomestici da cucina.
Con Sage The Barista Express è possibile preparare un caffè espresso a regola d’arte in meno di un minuto con un semplice clic. La tecnologia Barista Express consente una macinazione istantanea e qualitativa dei chicchi di caffè ed un controllo ottimale della temperatura durante l’estrazione. Il risultato è una bevanda dall’aroma corposo e da un gusto impeccabile. Inoltre, la macchina è in grado di preparare una schiuma di latte con microbolle in modalità manuale così da permetterti di preparare le bevande a base di latte come opererebbe un vero barista.
Le quattro caratteristiche principali di Sage Barista Express
In questo post vogliamo evidenziare le quattro caratteristiche distintive della tecnologia Sage Barista Express che permettono di ottenere un caffè espresso professionale comodamente nella propria cucina di casa.
1. Macinatura e dosaggio Sage Barista Express
La macchina da caffè Sage è dotata di un macinacaffè integrato con lame coniche che consente di regolare la macinatura secondo 16 livelli di impostazione. In questo modo è possibile ottenere la quantità idonea di caffè necessaria per produrre un caffè dall’aroma ricco e corposo. La dose ideale di caffè macinato, pari a 18 grammi, viene inserito all’interno di un portafiltro da 54 mm realizzato in acciaio inossidabile al pari di quelli utilizzati dalle macchine professionali.
2. Preinfusione ed estrazione
La macchina per espresso Sage Barista Express è equipaggiata con una tecnologia in grado di gestire operazioni di preinfusione ed estrazione. In particolare, la macchina da caffè è dotata di una pompa a 15 bar che permette di eseguire un’estrazione con 9 bar di pressione. Le operazioni di estrazione sono anticipate da una fase di preinfusione dove la polvere di caffè appena macinata entra in contatto con l’acqua al fine di liberare l’anidride carbonica presente all’interno delle cellule del caffè. In questo modo si favorisce maggiormente il passaggio dell’acqua all’interno della polvere riuscendo ad ottenere una bevanda aromatica che esprime al meglio le caratteristiche dei chicchi.
3. Riscaldamento Thermocoil
Barista Express è dotata di un sistema di riscaldamento Thermocoil che permette, mediante tecnologia PID, di erogare l’acqua con esattamente 93 gradi di temperatura. La stabilità della temperatura è un aspetto fondamentale per l’erogazione di una bevanda dal sapore perfettamente equilibrato.
4. Lancia vapore a 130 gradi
La lancia vapore in dotazione alla Barista Express permette di ottenere una schiuma di latte setosa e vellutata con microbolle mediante un getto vapore a 130 gradi e una montatura manuale come un barista professionista.
Un’interfaccia semplice e funzionale
Queste quattro caratteristiche racchiuse all’interno della macchina Barista Express sono facilmente gestibili mediante un’interfaccia semplice e funzionale che permette di gestire le operazioni di preparazione delle bevande in maniera manuale o automatica.
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