Torre Peppina Evo

DESCRIZIONE

Torre Peppina Evo combina moderni comandi touchscreen con la classica maestria dell’espresso, offrendo elevate prestazioni e opzioni di personalizzazione. Dotata di due caldaie indipendenti in acciaio inossidabile AISI 316, mantiene un equilibrio termico stabile anche in caso di uso intensivo. La pompa volumetrica garantisce una pressione costante, mentre l’opzione di collegamento diretto all’acqua consente un funzionamento ininterrotto.

La caldaia a vapore, gestita da un trasduttore di pressione, consente di regolare la pressione direttamente dal display touchscreen da 3,5”, mentre la caldaia del caffè controllata da PID permette di impostare la temperatura tra 80°C e 100°C, garantendo un’estrazione ottimale per vari tipi di caffè e tostature.

Le funzioni avanzate includono la funzione CHRONO per monitorare il tempo di estrazione, una funzione di avvio automatico con programmazione settimanale e un sistema diagnostico con avvisi di manutenzione. Il doppio manometro integrato fornisce un monitoraggio in tempo reale della pressione della caldaia e della pompa, mentre la funzione di erogazione di vapore garantisce le massime prestazioni in tutte le condizioni.

Con una superficie scaldatazze rimovibile, una vaschetta raccogligocce rimovibile e la possibilità di avere manopole in legno, Torre Peppina Evo è progettata per i baristi casalinghi che cercano un’esperienza di caffè espresso di alta qualità.

SCHEDA TECNICA