CM-100

CM-100 è uno strumento standard SCAA-Compliance per il livello dell’arrosto

CM-100 è uno degli analizzatori di livello di torrefazione approvati da SCAA nel mondo, che è l’acronimo di uno strumento affidabile e preciso per la misurazione dei chicchi di caffè tostato o macinato.

Si raccomanda di avere un analizzatore di grado di tostatura del caffè che aiuti a classificare il grado di tostatura o il delta tra chicchi interi e macinati per ottenere una migliore comprensione della curva di tostatura e del risultato della tostatura per un migliore controllo della qualità ai fornitori di torrefazione del caffè, ai proprietari di coffee shop o ai torrefattori di casa.

Caratteristiche principali

• Il fotometro NIR racconta la caramellizzazione dal caffè in grani o macinato.
• Uguale alle misure di Agtron con la scala “Gourmet
• Breve tempo di riscaldamento ( 1 min)
• Tasto di misura rapido a un tocco
• Lunga autonomia della batteria (fino a 6 ore di utilizzo continuo)
• Supporto utilizzando durante la ricarica della batteria
• Supporto Impostazione di autospegnimento
• Memorizza fino a 100 risultati di misura
• Supporto sia per SCAA che per il nome comune
• Autocalibrazione